露水的遇見孩子‧淋潤幸福的部落格

這次的咖哩焗烤很成功喔，真好吃

材料：

1.咖哩塊

2.咖哩粉

3.紅蘿蔔,馬鈴薯,洋葱,蘋果,菇菇,高麗菜,蘆筍等

4.高湯

做法

一,基本咖哩湯底

1.先熬高湯

2.將洋葱炒香,加入紅蘿蔔,馬鈴薯,

3.加入咖哩塊,咖哩粉炒香,可加一些醬油,蕃茄醬,糖

4.加入高湯煮至紅蘿蔔,馬鈴薯變軟

二,咖哩焗烤

1.將咖哩湯底加上喜歡的菜和肉片,

2.再加上磨好的馬鈴薯泥

3.將飯拌入

4.盛入焗烤盤,灑上乳酪絲

5.烤箱預熱15分，烤15分

6.大功告成

三,其他的咖哩湯底可放至冷凍,下次食用時超方便,快速